La retrospective de l’année 2016

Allez, en ce début d’année (même si janvier touche déjà à sa fin…), je vais me lancer dans un récapitulatif de cette année 2016 qui s’est terminée il y a quelques semaines. L’occasion de dresser un petit bilan ! Comme tous les ans, il y a du sucré, du salé, des recettes de chef, des choses simples ou compliquées… Bref, il y en avait pour tous les goûts.

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Les TAL du Tablier # 2 : et si 2017 rimait avec espoir ?

Cela fait maintenant un peu plus d’un mois que j’ai déserté ce blog… Après avoir hésité à tout arrêter, j’ai décidé de continuer cette belle aventure mais, avant que tout reprenne un tour plus normal, je vais vous raconter une petite histoire…
Il y a un peu plus d’un mois, je jouais au Père Noël avec une amie (oui, je sais, cette année, j’étais un peu à la bourre). En déposant Charlotte chez elle, je pontifiais sur la manière de vivre un deuil, alors même que je n’ai jamais connu le décès d’un très proche… Deux jours après et sans signe avant-coureur, mon monde s’est écroulé. Quelques jours à voir danser un proche au bord du précipice, sans ne pouvoir rien faire. Qu’attendre et espérer. Plus rien n’a de sens, plus rien n’est rationnel, tout ce qu’on pensait savoir vole en éclat. Heureusement, les choses se sont doucement arrangées. Toutefois, nous avons tous été marqués au fer rouge et nous avons pris conscience de beaucoup de choses…
C’est pourquoi je vous souhaite une magnifique année 2017 (il ne me restait plus beaucoup d’heures mais je suis encore dans les temps). On pense toujours que ça n’arrive qu’aux autres, qu’on est à l’abri, qu’on est plus fort que ça. Et bien non. Alors, profitez de l’instant présent comme si c’était le dernier. Concentrez-vous sur le positif et laissez de côté le négatif (et les cons). Surtout, pensez aux autres. Il existe des dizaines de façons de le faire. Vous pouvez bien sûr donner à des associations mais tout ne se résume pas à cela non plus. Soyez présents pour votre famille et vos amis, donnez de votre temps… C’est peut être même le principal. Au cours de ces quelques jours, nos proches ont été absolument exceptionnels et on ne les en remerciera jamais assez. On a aussi rencontré un personnel hospitalier hors du commun. Un regard, une poignée de main, des petits gestes qui semblent anodins mais représentent tellement dans ces moments là. Pour toutes ces raisons, j’ai eu envie de placer ces TAL et ce début d’année sous le signe de l’espoir car on peut tout avoir, sans espoir, on n’avance pas. A l’inverse, on peut être privé de tout, seul l’espoir nous permet de tenir debout… L’espoir transcende tout. Et tous.
Avant de passer aux livres du mois de janvier, je voudrais terminer avec une phrase que j’ai entendue il y a quelques jours dans « C à vous » et qui m’a beaucoup marqué : « on ne peut pas rajouter des jours à la vie mais on peut rajouter de la vie aux jours »…
PS : je ne sais pas comment font les autres blogueurs mais, me concernant, je réalise mes recettes bien en avance (pour vous donner une idée, j’ai à peu près un mois de recettes d’avance et j’ai commencé celles de Noël en octobre). Par conséquent, même si en décembre/janvier, je n’en ai eu ni le temps, ni l’envie, j’avais des « recettes de saison » dans les tuyaux. Ne pouvant me résoudre à les garder que pour moi encore une année, je les posterai dans les semaines à venir. Attendez-vous donc à retrouver des bûches, des galettes des rois et autres réjouissances en février ou en mars ! Et oui, il n’y a pas de date pour se faire plaisir !

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Les TAL du Tablier #1 : ma liste de Noël

Dans la vraie vie (pas celle du blog, de l’informatique et du virtuel), j’aime deux choses par dessus tout : la cuisine et la littérature. Généralement, quand on ne me trouve pas en cuisine, on me trouve un bouquin à la main. C’est donc très logiquement que j’ai décidé d’y consacrer quelques articles, de manière sporadique, sur le blog. Et à tous ceux qui pensent que la littérature et la pâtisserie/cuisine n’ont rien à voir, je crois au contraire que tous les domaines sont poreux et se nourrissent. Il n’y a qu’à voir Brillat-Savarin qui, en plus d’être un gastronome renommé, était un fin lettré. Pour faire plus actuel, allez jeter à ce que peut écrire Christiant Le Squer. En plus d’être un Chef d’exception, il parle toujours avec finesse et talent de sa cuisine, au besoin en ayant recours à des images et des citations…
Je m’excuse par avance pour le titre de cette série d’articles. C’est un (très) mauvais jeu de mots entre « l’étal » de marché et « les TAL » (ou Trucs A Lire). C’est nul mais ça m’a fait sourire. Concernant le principe, c’est simple. Je pense et j’espère faire un article le premier dimanche de chaque mois… Autour d’un thème plus ou moins précis, j’évoquerai quelques livres que j’ai appréciés.
Allez, assez bavassé, on passe au vif du sujet. Mois de décembre oblige, le thème de ces premiers « Trucs à lire » sera ma liste de Noël. Tous les ans, à Noël, j’offre un livre à chacun de mes proches, même à ceux qui n’aiment pas lire. Je trouve qu’un livre est toujours un bon cadeau : l’objet peut être beau, il reste, il peut faire passer un message… A titre (très) personnel, je ne me lasserais jamais qu’on m’offre des livres. Par conséquent, aujourd’hui, vous pourrez piocher des idées dans cette liste : des livres de cuisine, des chers, des romans, ceux que je vais offrir, des pas chers, ceux que j’aimerais recevoir… Bref, un joli patchwork de mes envies du moment !

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